Ellena's Kitchen
Ellena's Kitchen
  • Видео 140
  • Просмотров 16 733 602
Тарталетки
Мини Тарты с тропическим вкусом Маракуйи и Лимона
Вкусные, нежные, не приторно сладкие тарталетки вы можно приготовить на любой праздник!
🔺Подписывайтесь на мой канал!
🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео!
Давайте дружить еще и в Инстаграм!
📌 Instagram 👉 ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Для крема:
🔸 Яйца - 2
🔸 Сахарная пудра - 90г
🔸 Крахмал - 10г
🔸 Молоко - 15г
🔸 Лимонный сок - 35г
🔸 Сок (пюре) агавы- 90мл
🔸 Сливки - 75мл
☑️ Меренга
🔸 Белки - 70г
🔸 Сахар - 140г
🔸 Вода - 50мл
☑️Тесто для Тартов и тарталеток
🔸Мука - 350г
🔸Миндальная мука - 50г
🔸Сахарная пудра - 140г
🔸Соль - щепотка
🔸Масло сливочное - 180г
🔸Яйца - 70г
Просмотров: 3 797

Видео

Тесто для Тартолеток Тартов и Корзиночек
Просмотров 3,8 тыс.2 года назад
ЛЕНКИЕ РЕЦЕПТ Песточного и рассыпчатого теста для ваших любимых десертов и пирожных! 🔺Подписывайтесь! 🔔 Жмите колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️Тесто для Тартов 🔸Мука - 350г 🔸Миндальная мука - 50г 🔸Сахарная пудра - 140г 🔸Соль - щепотк...
Простой и Очень вкусный Шоколадный Муссовый Торт БЕЗ добавления красителей!
Просмотров 5 тыс.3 года назад
На вкус как Трюфель, легкий и нежный шоколадный муссовый торт на основе трех видов какао и без добавления пищевых красителей и стабилизаторов! 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️Шоколадный бисквит: ...
Сладкие Булочки покрытые сверху Песочным Печеньем. Мексиканские булочки Кончас
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
РЕЦЕПТ СЛАДКИХ БУЛОЧЕК. Готовим Необычные Сдобные и Вкусные, Сладкие булочки КОНЧАС! Самое вкусное тут конечно же хрустящая сладкая корочка, она делает булочки необыкновенными. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйся своих близких и любимых! #рецепт #булочки #кончас 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram ...
Самый Сладкий и Сдобный Пасхальный Кулич - Краффин
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
Мягкие и сдобные куличи ко дню Святой Пасхи. Из указанных ингредиентов получается 2 кулича среднего размера. 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️Опара: 🔸Сухие дрожжи - 7 г 🔸Теплое молоко - 170 мл 🔸Са...
Банановый пирог с карамелью БЕЗ ВЫПЕЧКИ Баноффи Пай
Просмотров 4,1 тыс.3 года назад
Без желатина без выпечки самый вкусный банановый пирог! Баноффи пай это английский десерт который буквально переводится как "банан" и "тоффи". Сочетание ароматных бананов и сладкой карамели вместе с кофейным сливочным кремом делают этот десерт незабываемым! 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 instagr...
Главный СЕКРЕТ Идеальных Французских Блинов это правильно смешать все ингредиенты!Масленица!
Просмотров 4,4 млн3 года назад
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ В ПРОПОРЦИЯХ! Идеальное соотношение ингредиентов для французских блинов! Нужно только в правильной последовательности смешать все ингредиенты и у вас получатся идеальные блины. Наслаждайтесь ими просто со сметаной или вареньем или фаршируйте мясом или творогом. 🔸🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инс...
Самый нежный торт для Мамы!Творожный Наполеон Сметанно-заварной кремом с малиновой прослойкой
Просмотров 19 тыс.3 года назад
В меру сладкий Ягодный Наполеон. Очень простой и вкусный творожный Наполеон он со сметанно заварным кремом и малиновой прослойкой, украшеный живыми цветами. Не сложный цветочный бордюрчик сделаный из кремовых цветов смотрится очень по-весеннему празднично. ☑️🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 instag...
Баклажаны, Йогурт и Тахини. Рецепт вкусной закуски из баклажанов БАБАГАНУШ
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Люблю готовить баклажаны по этому рецепту. Получается вкусная, пикантная и одновременно нежная закуска-дип Бабагануш - одна из самых вкусных баклажанных закускусок! 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ...
Куриные Крылышки запеченые в Кетчупе, Соевом соусе и Мёде. Самый простой и вкусный рецепт!
Просмотров 142 тыс.3 года назад
Готовлю куриные крылышки по этому рецепту каждые выходные! Крылышки в медово-соевом соусе получаются с хрустящей и вкусной корочкой! Такие куриные крылышки станут отличным вариантом закуски для большой шумной компании или ими можно просто наслаждаться в кругу семьи. 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram ...
БЕЗ ВЫПЕЧКИ ❤️ Апельсиновый МУСС ❤️ Баварский крем
Просмотров 9 тыс.3 года назад
АПЕЛЬСИНОВЫЙ Крем МУСС. Десерт в Стаканчиках на 14 февраля #бакарскийкрем #десерт #десертбезвыпечки #крем #креммусс #мусс #апельсиновыймусс 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️Баварский Крем 🔸Апельси...
Рулет из фарша с начинкой из Шпината и Грибов
Просмотров 2,3 тыс.3 года назад
СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША с начинкой из Шпината и Грибов. 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️ Рулет: 🔸 Фарш - 1 кг 🔸 Чеснок - 3 зуб. 🔸 Сметана - 1 ст.л 🔸 Сухари - 70 г 🔸 Специи 🔸 Бекон ☑️ Для Нач...
ТОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ с Моцареллой Внутри. Тесто на Булочки КАК ПУХ! СУПЕР ЗАКУСКА К ПИВУ
Просмотров 3,2 тыс.3 года назад
На вкус как Пицца! СУПЕР ЗАКУСКА К ПИВУ! Томатные Хлебные Булочки с Моцареллой внутри. Готовятся эти булочки невероятно просто. Вам не понадобится много усилий, все ингредиенты всегда найдется под рукой на любой кухне! 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня н...
Шоколадный Торт Птичье Молоко (на желатине)
Просмотров 9 тыс.3 года назад
ПРОСТОЙ Пошаговый Рецепт торта ПТИЧЬЕ МОЛОКО 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить еще и в Инстаграм! 📌 Instagram 👉 ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️ Рецепт на один Шоколадный бисквит 🔸 Мука - 130г 🔸 Сахар - 180г 🔸 Молоко - 90мл 🔸 Яйцо - 1 🔸 Растительное масло - 50мл...
Новогоднее печенье в форме Снежинок ❄️❄️❄️ Рецепт Айсинга Пошаговое приготовление сахарной глазури
Просмотров 13 тыс.3 года назад
БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР КЛАСС По приготовление Айсинга и Пряников под роспись сахарной глазурью. В этом видео мы разберем как готовить глазурь для контуры и глазурь для заливки и в чем между ними разница. Приготовим очень вкусное песочное печенье, которое идеально подходит под роспись сахарной глазурью. 🔺Подписывайтесь на мой канал! 🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео! Давайте дружить...
Брауни Тыквенный Чизкейк. Рецепты из Тыквы
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
Брауни Тыквенный Чизкейк. Рецепты из Тыквы
Морковный Торт с Ананасами и Орехами.🥕🍍🥜 Такой Торт Вы еще не Пробовали!
Просмотров 4,4 тыс.3 года назад
Морковный Торт с Ананасами и Орехами.🥕🍍🥜 Такой Торт Вы еще не Пробовали!
Без Консервантов и Стабилизаторов! В магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! МАЙОНЕЗ в ДОМАШНИХ Условиях
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Без Консервантов и Стабилизаторов! В магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! МАЙОНЕЗ в ДОМАШНИХ Условиях
Торт Among Us Красный Бархат 🚀 Among Us Cake Red Velvet
Просмотров 21 тыс.3 года назад
Торт Among Us Красный Бархат 🚀 Among Us Cake Red Velvet
Булочки Синнабон с Яблоками и Корицей
Просмотров 4,3 тыс.3 года назад
Булочки Синнабон с Яблоками и Корицей
Американское Печенье с Шоколадной крошкой. Хрустящая корочка и мягкие внутри!
Просмотров 41 тыс.3 года назад
Американское Печенье с Шоколадной крошкой. Хрустящая корочка и мягкие внутри!
Сладкие Вафли 🧇 Рецепт самых вкусных Венских Вафель! 🧇
Просмотров 103 тыс.4 года назад
Сладкие Вафли 🧇 Рецепт самых вкусных Венских Вафель! 🧇
Эстерхази Торт из Миндаля и Фундука с Абрикосовым Джемом
Просмотров 4,3 тыс.4 года назад
Эстерхази Торт из Миндаля и Фундука с Абрикосовым Джемом
Чуррос с Шоколадным соусом. Рецепт во фритюре
Просмотров 2,7 тыс.4 года назад
Чуррос с Шоколадным соусом. Рецепт во фритюре
Сорбет Пина Колада и Ягодный сорбет ЗА 5 МИНУТ! 🍨 Легкий и низкокалорийный десерт! 🍨
Просмотров 3,1 тыс.4 года назад
Сорбет Пина Колада и Ягодный сорбет ЗА 5 МИНУТ! 🍨 Легкий и низкокалорийный десерт! 🍨
Рулет из Лаваша и Фарша Индейки и Бизона в Духовке
Просмотров 8 тыс.4 года назад
Рулет из Лаваша и Фарша Индейки и Бизона в Духовке
Лучший АПЕЛЬСИНОВЫЙ Крем для УКРАШЕНИЯ/ПРОСЛОЙКИ Тортов, Пирожных, Капкейков 🍊 Апельсиновый КУРД 🍊
Просмотров 72 тыс.4 года назад
Лучший АПЕЛЬСИНОВЫЙ Крем для УКРАШЕНИЯ/ПРОСЛОЙКИ Тортов, Пирожных, Капкейков 🍊 Апельсиновый КУРД 🍊
Меренговый Рулет с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ 🍥 Все тонкости приготовления 🍥
Просмотров 25 тыс.4 года назад
Меренговый Рулет с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ 🍥 Все тонкости приготовления 🍥
Дальгона Кофе 🌟Нежный как Облако / Трендовый напиток 🌟
Просмотров 4,2 тыс.4 года назад
Дальгона Кофе 🌟Нежный как Облако / Трендовый напиток 🌟
Вкуснейшая Шарлотка с яблоками и хрустящей корочкой 🍏🥧🍏
Просмотров 16 тыс.4 года назад
Вкуснейшая Шарлотка с яблоками и хрустящей корочкой 🍏🥧🍏

Комментарии

  • @user-cf6lp7xr6l
    @user-cf6lp7xr6l День назад

    Спасибо!))

  • @hasmikm488
    @hasmikm488 День назад

    Очень хороший рецепт!!!!

  • @lenazima2023
    @lenazima2023 День назад

    Он годится для выравнивания и финишного слоя?

  • @user-bh5fb7uu6s
    @user-bh5fb7uu6s 2 дня назад

    Не знаю, что я сделала не так, но у меня крем получился нестабильным, мгновенно размягчается при комнатной температуре. Единственное отличие от рецепта - всыпала всю пудру сразу, не уже ли это так могло повлиять на результат? Но даже так вышло вкусно и не притарно

  • @user-sb7ji3dj2w
    @user-sb7ji3dj2w 5 дней назад

    А на конце не надо разрезать если залить в корнет крем?

  • @DIAMON2222
    @DIAMON2222 5 дней назад

    Блины это истинно русская еда. Когда русские начали есть блины,французы о них даже не слышали

  • @kseniiagenbukh2313
    @kseniiagenbukh2313 6 дней назад

    Спасибо 😊

  • @shukufaabdullayeva1076
    @shukufaabdullayeva1076 7 дней назад

    Спасибо за дельное объяснение❤

  • @user-16ok17jw
    @user-16ok17jw 8 дней назад

    Понравилось 👍 это видео, ставлю ❤, спасибо 🙏

  • @TheMamidoch
    @TheMamidoch 9 дней назад

    французский блин на воде

  • @veragolubeva6256
    @veragolubeva6256 9 дней назад

    Вкусные,спасибо !❤

  • @user-pc5dz7eo1r
    @user-pc5dz7eo1r 10 дней назад

    Почему Вы решили что ваш рецепт,, французский,,не унижайте Русских хозяек 😮

  • @user-ur3ib6kk1f
    @user-ur3ib6kk1f 10 дней назад

    У меня почему-то сам чизкейк после остывания сжался ,отошёл от бортиков ,что не так ? После выпечки оставила в духовке с открытой дверкой ,затем остужала при комнатной температуре

  • @Myrzova_Elena
    @Myrzova_Elena 10 дней назад

    У меня получилось жидким😢как исправить?

  • @iesipovych
    @iesipovych 10 дней назад

    Если сливок будет в 2 раза больше, крем не будет держаться? У меня немного жижа выходит...

  • @mikhaillebedev2652
    @mikhaillebedev2652 11 дней назад

    Это африканский рецепт . В Сомали их делают каждый день поэтому у местных баб такие толстые жопы.

  • @ludmilaomelchenko4844
    @ludmilaomelchenko4844 13 дней назад

    Где рецепт можно найти?

  • @ludasiminov2176
    @ludasiminov2176 18 дней назад

    А окрошка и щи францюзкіє тоже есть?

  • @user-yd9kw5mv3c
    @user-yd9kw5mv3c 19 дней назад

    Не много ли сахара? А можно поменьше?

  • @user-df6ul3qq1c
    @user-df6ul3qq1c 19 дней назад

    Глютен и во Франции -глютен.

  • @user-vh2xk1qp2d
    @user-vh2xk1qp2d 20 дней назад

    Почему без дырочек?

  • @user-rx5nv7gx1z
    @user-rx5nv7gx1z 20 дней назад

    Только положительные коментарии))) А у меня ничего не получилось..... Молочные продукты были хорошо охлажденны, взбила всё в блендере, и он очень жидкий.....

  • @user-pq6gc9zs5e
    @user-pq6gc9zs5e 22 дня назад

    Карамельный сироп готовили вы или куплено? Спасибо за рецепт

  • @user-ok2ht8bn7c
    @user-ok2ht8bn7c 22 дня назад

    Хрючево ой чаудер

  • @_riley_6275
    @_riley_6275 24 дня назад

    Рецепт правда замечательный, нашла как то этот рецепт, только так теперь и готовлю, ооочень вкусно👍🏻

  • @Liana-yn9kw
    @Liana-yn9kw 25 дней назад

    😍Благодарю вас❤️

  • @alexchreptovich1418
    @alexchreptovich1418 26 дней назад

    Какая красивая девушка!!!!!!

  • @user-iv6uv5rx3q
    @user-iv6uv5rx3q 27 дней назад

    Хватит приклоняться перед европой! Какие блины французские?! Я их пеку всю свою жизнь( мне 61 год) без всякой франции!!!! Имейте гордость за свою страну!!!!

  • @svetuny8590
    @svetuny8590 28 дней назад

    Если блинчики, например, с мясом - ваниль не нужна.

  • @user-wl6br8fg4e
    @user-wl6br8fg4e 29 дней назад

    СПАСИБО МИЛАЯ 👍👍👍👍👍

  • @BEL-bp4ik
    @BEL-bp4ik Месяц назад

    Записала.❤

  • @user-xk4cy6ov3s
    @user-xk4cy6ov3s Месяц назад

    Сегодня намеревалась сделать торт рафаэлло, неделю подбирала рецепты, сформировала свой-и тут Ваш вариант с прослойкой🤦‍♀️ все планы смешались, очень впечатляюще❤

  • @isiminor
    @isiminor Месяц назад

    А у меня всё таки порвался первый блинчик. Ещё не очень понравилось, что информация что молоко должно быть теплым дано в конце и только на видео, пишите пожалуйста это в скобках к ингридиентам... А то получается каждый рецепт смотреть целиком перед готовкой...

  • @E_Gth
    @E_Gth Месяц назад

    Хороший рецепт, спасибо!

  • @user-ky5uq4uc4e
    @user-ky5uq4uc4e Месяц назад

    муки мало и ни х е ра не получилось. Все либо недопекается либо разваливается

  • @user-wz2ix2uz6b
    @user-wz2ix2uz6b Месяц назад

    Добрый вечер можно сливки чуть чуть выбить шоколат растопить добавить?

  • @mrkappa5496
    @mrkappa5496 Месяц назад

    А какие же там полезные свойства остались от брокколи?

  • @jelena2171
    @jelena2171 Месяц назад

    Благодарю за чудесный рецепт. Отдельная благодарность за то, что поделились с нами всеми ньюансами приготовления и за Вашу улыбку. Собралась приготовить сегодня блины, захотелось попробовать новый рецепт. Ваш рецепт увидела первым. Это не случайно. 🥰Всех благ и процветания.

  • @user-jy1wc8eg1g
    @user-jy1wc8eg1g Месяц назад

    😂😂😂😂😂😂

  • @user-jd5db5fc2n
    @user-jd5db5fc2n Месяц назад

    здравствуйте) можно ли такую глазурь использовать для конфет в упаковки ? мне нужно чтобы шоколад не поплыл в пакете, что нужно делать, подскажите пожалуйста 🙏 очень нужно консультацию кондиционера .

  • @rusalka4148
    @rusalka4148 Месяц назад

    Очень-очень вкусные блинчики..!👍 Спасибо!⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

  • @millababenko2622
    @millababenko2622 Месяц назад

    Это не блины французские...а девушка чепухой заниматься..что она в жизни видела.. унижает свою нацию..свой народ..вот и весь ответ

  • @millababenko2622
    @millababenko2622 Месяц назад

    Блины всегда были Русские..наше это блюдо..и хватит ужи перед Западом хвостом вилять..наши блинчики ц хозяюшки никогда не прилипали.. Кошмар..какое преклонение ..никто так не испечь как мы..

  • @natalysyromyatnikova7611
    @natalysyromyatnikova7611 Месяц назад

    Этот рецепт действительно самый лучший, уже три раза готовила и моя семья в восторге❤ Благодарю Вас💐

  • @Diana-cn2pv
    @Diana-cn2pv Месяц назад

    Сахара не надо много сыпать и никогда ничего не пригорит. 1 яйцо, мука, молоко, чуть сахара, чуть соли, мука, густоватое тесто и потихоньку добавляю молока, чтоб стало жидким и 2 ложки подсолнечного масло. Всё.

  • @user-pf9nn4dm8n
    @user-pf9nn4dm8n Месяц назад

    Благодарю за рецепт ❤! Очень хорошие получились!

  • @Karina_lucky1
    @Karina_lucky1 Месяц назад

    Очень вкусный,но у меня получился достаточно жидкий 😢

  • @user-eo3mh2hd9e
    @user-eo3mh2hd9e Месяц назад

    С каких херов блины стали французские?

  • @user-ww4vy3gp7i
    @user-ww4vy3gp7i Месяц назад

    Мне кажется чьо очееень много экстрата ванили, слава богу не стала делать. 😅

  • @user-pi5pi3sh2c
    @user-pi5pi3sh2c Месяц назад

    У меня до 30 лет блины не получались вообще никакие!А потом я просто купила себе хорошую сковороду.И Вуаля-как говорят французы😊Все поучается бнзо всяких заморочек